Visitando Viña Montes y Viña Clos Apalta
Para el Día del Vino me dio por ir al valle de Colchagua y visitar algunas viñas, pero en modo turista. Para quienes trabajamos…
Enólogas al mando de las viñas Marty y Sutil
Contenta estoy. Muy contenta de escribir esta nota para dar a conocer la noticia de la asunción de dos enólogas en viñas chilenas. Contenta,…
Viña MontGras estrena nueva linea de vinos y Viña Valle Secreto abre su centro de eventos
He vuelto. Y no es que me había ido, sino que las catas de la Guía Descorchados 2022 son todos los días y queda…
Revisa los videos en mi canal de Youtube: Ayudando a Pymes y Emprendedores.
Dada las condiciones de Cuarentena, este mes de marzo y abril he realizado videos en mi canal de Youtube detripascorazonchile, que van en apoyo…
Cómo trabajar en casa sin morir en el intento
En estos días me han preguntado cómo lo hago trabajando en la casa desde el 2009. Así que me anime hacerles este articulo con…
¿Mesa para una persona? ¿Espera a alguien más? ¿Viaja sola?
¿Mesa para uno?, ¿Está esperando a alguien? Esa mesa está reservada para dos. Ya lo decía un crítico gastronómico español, que vive en Lima…
Sobre mi amigo el Chef Rodrigo Tapia, Lolita Jones y los tacos de maíz
A finales del año pasado me comentaron de los nuevos restaurantes que iban abrir en CV Galeria, (Alonso de Córdova con Americo Vespucio. www.cvgaleria.cl)…
20 años trabajando bebiendo y comiendo!
Este mes de mayo cumplo 20 años trabajando. Y por eso quiero compartir con ustedes esos recuerdos de 1999 cuando entré a trabajar en…
Pili, amiga hiciste de tripas corazón hasta el final…
El día ha sido triste. Para todos los que te queremos, los que hemos trabajado contigo, los que hemos compartido más de una copa…
«Quieres venir a dormir conmigo una noche» (Jane Fonda a Robert Redford)
Netflix nuevamente nos sorprende, con esta película: "Nosotros en la noche". Basada en la novela de Kent Haruf, es para verla sentada con pañuelos …